Estado nutricional y rendimiento laboral en docentes de centros escolares de Managua, abril-junio 2026
DOI:
https://doi.org/10.69821/jowhes.v3i2.28Palabras clave:
rendimiento laboral, estado nutricional, Docentes, Salud ocupacional, Estrés laboralResumen
La alteración en el estado nutricional es un problema de salud pública a nivel mundial. El objetivo del estudio fue analizar la relación entre el estado nutricional y el rendimiento laboral en docentes de centros escolares de Managua, Nicaragua, abril-junio 2026. Estudio cuantitativo, descriptivo, de tipo transversal, correlacional y no experimental. El universo estuvo constituido por 60 docentes, de los cuales dos fueron excluidos, quedando una muestra analítica de 58 docentes, mediciones antropométricas y el Job Stress Survey (JSS). Predominó el género femenino (70,6 %), el grupo de 41-50 años (39,7 %), de educación primaria. El 37,9% presentó sobrepeso, y 53,4 % reportó actividad física moderada, el 51,7 % dormía menos de seis horas. 63,8 % manifestó un nivel moderado de estrés laboral. Además, el 55,2 % refirió una alimentación basada en alimentos naturales no procesados y el 36,2 % no presentó riesgo metabólico, el rendimiento laboral fue satisfactorio en la mayoría de los participantes. No se encontró correlación estadísticamente significativa entre el estado nutricional y el rendimiento laboral (r = -0,160; N = 58; p = 0,230; p > 0,05), ni entre el estado nutricional y la percepción de estrés. Se concluye que, aunque predominó el sobrepeso y un tercio de la población con algún grado de obesidad, y una carga laboral elevada, el estado nutricional no se asoció con el rendimiento laboral en la población estudiada.
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