Nutritional status and work performance in teachers from schools in Managua, April-June 2026
DOI:
https://doi.org/10.69821/jowhes.v3i2.28Keywords:
Work performance, Nutritional status, Teachers, Occupational health, Work stressAbstract
Altered nutritional status is a global public health issue. The study aimed to analyze the relationship between nutritional status and job performance among teachers in schools in Managua, Nicaragua, between April and June 2026. This was a quantitative, descriptive, cross-sectional, correlational, and non-experimental study. The study population consisted of 60 teachers; two were excluded, resulting in an analytical sample of 58 teachers. Data collection involved anthropometric measurements and the Job Stress Survey (JSS). The sample was predominantly female (70.6%), with the 41–50 age group (39.7%) and primary education teachers being the most represented. Regarding health and lifestyle, 37.9% were overweight, 53.4% reported moderate physical activity, and 51.7% slept less than six hours. A moderate level of job stress was reported by 63.8% of participants. Additionally, 55.2% reported a diet based on natural, unprocessed foods, and 36.2% showed no metabolic risk; job performance was satisfactory for the majority of participants. No statistically significant correlation was found between nutritional status and job performance (r = -0.160; N = 58; p = 0.230; p > 0.05), nor between nutritional status and perceived stress. It is concluded that, despite the prevalence of overweight status—with one-third of the population exhibiting some degree of obesity—and a heavy workload, nutritional status was not associated with job performance in the studied population.
Downloads
References
Ávila Jiménez, C. V., & Espinosa Jaramillo, P. R. (2024). Índice de Masa Corporal, Hábitos Alimenticios y Actividad Física en los Docentes de la Unidad Educativa Saraguro. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 8(3). https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i3.11307
Carrera-Castillo, D. E., Chun-Molina, R., Tomala-Salavarria, I. A., & Riera-Pesántez, F. M. (2024, diciembre). Factores Psicosociales y su Impacto en el Desempeño Docente: Un Estudio sobre el Estrés y la Satisfacción Laboral. Poli del Conocimiento, 9(12), 612–634. https://doi.org/10.23857/pc.v9i12.8502
Castro Quintanilla, D., Rivera Sandoval, N., & Solera Vega, A. (2023). Síndrome metabólico: generalidades y abordaje temprano para evitar riesgo cardiovascular y diabetes mellitus tipo 2. Revista Médica Sinergia, 8(2), Artículo e960. https://doi.org/10.31434/rms.v8i2.960
Chui Betancur, H. N., Roque Huanca, E. O., Jinez García, E. L., Pérez Argollo, K., Castro Lujan, J. R., & Salas Mendizaba, B. K. (2022). Salud mental y calidad de sueño en los docentes de educación básica regular. Revista de Investigación en Salud, 5(15), 865–873. https://www.scielo.org.bo/pdf/vrs/v5n15/a19-865-873.pdf
Cladellas-Pros, R., Castelló-Tarrida, A., & Parrado-Romero, E. (2018). Satisfacción, salud y estrés laboral del profesorado universitario según su situación contractual. Revista de Salud Pública, 20(1), 53–59. https://doi.org/10.15446/rsap.V20n1.53569
Driva, S., Korkontzelou, A., Tonstad, S., Tentolouris, N., & Katsaounou, P. (2022). The Effect of Smoking Cessation on Body Weight and Other Metabolic Parameters with Focus on People with Type 2 Diabetes Mellitus. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19(20), Artículo 13222. https://doi.org/10.3390/ijerph192013222.
García, J., Pérez, L., & Vargas, C. (2020). El impacto del estrés laboral en el desempeño docente: Un análisis multidimensional. Revista de Psicología del Trabajo y las Organizaciones, 36(4), 312–328.
González, S. (2024, 13 de junio). Escalas de evaluación del desempeño laboral. Sesame HR. https://www.sesamehr.es/blog/evaluacion-de-desempeno/escalas-evaluacion-desempeno-laboral/
Meneses-Sierra, E., & Ochoa-Martínez, C. (2023). Abordaje multidisciplinario del sobrepeso y la obesidad en adultos. Medicina Interna de México, 39(2), 329–366. https://doi.org/10.24245/mim.v39i2.8511
Monteiro, C. A., Cannon, G., Levy, R. V., Moubarac, J. C., Louzada, M. L., Rauber, F., & Khandpur, N. (2019). Ultra-processed foods: what they are and how to identify them. Public Health Nutrition, 22(5), 936–941. https://doi.org/10.1017/s1368980018003762.
Mukiza George, J., Mgongo, M., & Mamseri, R. (2021, enero). Prevalence and Factors Associated With Overweight or Obesity Among Primary and Secondary School Teachers In Moshi Municipality, Kilimanjaro, Tanzania. Research Square. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-192107/v1
Núñez Hernández, A., Gómez Cruz, Z., & Campos Bravo, C. A. (2025). Estilos de vida relacionados con el estado nutricional en docentes de una universidad pública de México. e-CUCBA, (25), 16–23. https://doi.org/10.32870/e-cucba.vi25.385
Organización Internacional del Trabajo. (2018, 7 de marzo). Ausentismo. OIT. http://www.ilo.org/global/lang--es/index.htm
Organización Mundial de la Salud. (2018, 30 de abril). Obesidad y sobrepeso. OMS. http://www.who.int/es/news-room/factsheets/detail/obesity-and-overweight
Organización Mundial de la Salud. (2021, 21 de junio). Global Action Plan on Physical Activity 2018–2030. OMS. https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/272722/9789241514187-eng.pdf?ua=1
Organización Mundial de la Salud. (2025, 7 de mayo). Obesidad y sobrepeso. OMS. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
Pérez Melanie, S. K. (2023, 2 de julio). Asociación entre el estado nutricional y rendimiento laboral de trabajadores de empresas privadas peruanas, 2022. Nutrición y Dietética, 1–51. http://hdl.handle.net/10757/667422
Porret Gelabert, M. (2012). El absentismo laboral en la empresa privada Española. Revista Técnico Laboral, 34(131), 5–81. https://diposit.ub.edu/server/api/core/bitstreams/aa0a4458-7a60-4490-b06b-2b4c57bce676/content
Rivas García, Z., & Ricardo Santiesteban, O. (2021, 6 de mayo). Obesidad y mediciones antropométricas en el síndrome metabólico. Correo Científico Médico, 25(2). https://revcocmed.sld.cu/index.php/cocmed/article/view/3872
Saïd, M., Temam, S., Alexander, S., & Billaudeau, N. (2022). Teachers’ Health: ¿How General, Mental and Functional Health Indicators Compare to Other Employees? A Large French Population-Based Study. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19(18), Artículo 11724. https://doi.org/10.3390/ijerph191811724
Vicente-Herrero, M. T., Ramírez-Iñiguez de la Torre, M. V., Capdevila García, L., & Partida-Hanon, A. (2022, 16 de febrero). Prevalence of overweight and obesity in spanish working population. Academic Journal of Health Sciences, 37(2), 132–138. https://doi.org/10.3306/AJHS.2022.37.02.132
World Obesity Federation. (2025). World Obesity Atlas 2025. London. http://es.worldobesityday.org
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Maryes Emilcer Gómez Fley, Dra. Carlos Baca (Autor/a)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
- Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución de Creative Commons 4.0, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a compartir su trabajo en línea (por ejemplo: en repositorios institucionales o páginas web personales) antes y durante el proceso de envío del manuscrito, ya que puede conducir a intercambios productivos, a una mayor y más rápida citación del trabajo publicado.
